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Cuisine traditionnelle Un régime alimentaire sans aucun break peut devenir un vrai supplice pour ceux qui n’ont pas l’habitude de ces changements. Eh, oui ! Quoi que l’on dise, un régime peut rapidement devenir fade en raison des ingrédients légers choisis et des petites portions. Ainsi, pour vous aider à mieux vous sentir, les nutritionnistes

Cuisine traditionnelle Si de réputation, le cake au citron vert se situe dans les gâteaux les moins caloriques, on peut encore l’alléger de façon simplissime en supprimant le beurre. Puisqu’on attend surtout de ce cake un intense goût citronné tout en restant moelleux, voici une recette idéale pour réaliser ce dessert gourmand en un tour

Cuisine traditionnelle La graine de sarrasin est une céréale qui présente l’avantage d’être pauvre en calorie. Parfait pour les personnes allergiques, elle ne contient aucune trace de gluten et possède une bonne valeur nutritive. Si vous souhaitez perdre du poids et que vous suivez un programme minceur de type weight watchers ou dukan, il est

Cuisine traditionnelle Originaires du sud-ouest (Dordogne, Gironde, Landes), les merveilles font partie de la grande famille des beignets. Elles sont liées à une tradition ancienne et étaient autrefois dégustées à toutes les grandes occasions et les différentes fêtes du calendrier : Noël, carnaval… Aujourd’hui elles sont encore présentes en particulier pour célébrer le Mardi Gras.

Cuisine traditionnelle La tomate très riche en eau, elle regorge aussi de vitamine C et contient des sels minéraux et des oligo-éléments notamment le phosphore, le magnésium, le fer et le potassium. C’est un des aliments les plus healthy. De plus, elle n’apporte que 21 kcal pour 100 g de partie comestible. Elle a un

Cuisine traditionnelle Qui n’a jamais aimé savourer une authentique salade niçoise dans son jardin lors d’une belle journée d’été ! A la fois copieuse et légère, elle peut tout autant faire l’objet d’une entrée ou d’un plat principal light du fait de ses nombreux ingrédients. C’est une salade qui réconcilie la diététique avec l’art gastronomique,

Nouvelle cuisine On ne présente plus le mug cake au chocolat. Ce gâteau moelleux venu d’outre-Manche et d’outre-Atlantique repéré sur les blogs les plus gourmands est notamment connu pour son fondant ! Quasi inratable cette douceur est simple à concocter : il se cuit en quelques minutes au four micro-ondes dans une tasse. Si à

Cuisine du monde Fameux gâteaux anglais, le carrot cake est aussi très apprécié aux USA où il est fêté tous les 3 février. Véritable délice, ce gâteau au goût unique, parfumé et moelleux, est en effet un vrai régal à l’heure du goûter ou pour le dessert. Au régime ou veillant à avoir une nutrition

Cuisine traditionnelle L’île flottante est un succulent dessert aérien, d’origine française et non américaine, composé de blancs d’œufs montés en neige puis pochés, et déposés sur un lit de crème anglaise. Ils sont parfois recouverts ensuite d’un filet de caramel et d’amandes torréfiées ou de pralines roses concassées. Riche en calories et en sucre, ce

Cuisine traditionnel Cette recette légère et fruitée se démarque des autres préparation de nougat. Il n’est pas simple d’associer nougat avec régime ou minceur. Rapide et facile à faire à la maison, cette recette de nougat glacé a un ig bas. Malgré une nature sucrée avec ses fruits secs et le miel qu’il comporte, l’apport

Cuisine traditionnelle Le vacherin est un dessert léger constitué d’une couche de meringue placée entre deux couches de glace, et couronné par de la crème chantilly et diverses décorations. C’est un véritable délice qui peut être reproduit simplement à la maison. En outre, vous pouvez utiliser votre thermomix pour vous faire gagner encore plus de

Cuisine traditionnelle L’éclair au chocolat est une pâtisserie d’origine française, inspirée du pain à la duchesse datant d’avant 1850. Il est composé d’une pâte à choux allongée, dans laquelle on a fourré de la crème aromatisée, et sur laquelle un glaçage a été disposé. Voici donc aujourd’hui pour vous une recette allégée, avec beaucoup moins

Nouvelle cuisine Si la brioche en elle-même est une gourmandise traditionnelle, son mode de préparation a gagné en modernité. En effet, utiliser un thermomix offre un accès total à de nombreuses recettes autrefois laborieuses. Vous gagnez du temps tout en conservant une certaine saveur. Et côté idées et innovation, vous ne serez pas en reste

Cuisine végétarienne Que ce soit pour le petit-déjeuner ou l’heure du goûter, la recette du gâteau nature moelleux a toujours su garder la côte dans nos cuisines. De plus, celui-ci a l’avantage de pouvoir être utilisé comme génoise, pour les plus adeptes de la pâtisserie. Ainsi, on pourra varier les plaisirs en faisant simple, soit

Cuisine traditionnelle Le bavarois impressionne toujours. S’il donne la sensation d’être difficile à réaliser, le concevoir de manière légère et healthy paraît tout simplement impossible. C’est la raison pour laquelle nous vous présentons cette recette toute particulière. Grâce à elle, vous pourrez préparer ce gâteau dans sa version très allégée. Comment ? En modifiant quelque

Cuisine traditionnelle Le cake ! Existe-t’il un gâteau plus facile à cuisiner que celui-ci ? Le cake au citron apporte ce petit goût original que tout le monde peut apprécier mais pour obtenir une recette légère sans pour autant renoncer à son aspect moelleux, il faut rester prudent. Pour ne pas voir le taux de